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小型洗面和面机生产的食品干净卫生

来源:巩义市方锐机械厂 作者:Admin 日期:20-08-07 浏览:

    食品卫生不仅关系到人们身体健康和生命安全,更关系到经济健康发展和社会稳定,而加工生产环节的卫生更是非常重要,小型洗面和面机代替人工操作,就可以减少人与食品的接触面积和接触时间,保证生产的食品的干净卫生。

 

  先来介绍一下小型洗面和面机,主要用来和面、洗面,而这款设备常被用作生产凉皮、生产面筋使用,而且重要的是一台设备就可以完成从和面、洗面到排桨这一过程,再配置一台凉皮机就能进行生产,如果是生产面筋洗好的面团蒸熟后就是面筋,留下的面水也不浪费,放干可以做成淀粉。

 

  小型洗面和面机的使用方法:

 

  1、开机前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉倒进斗内开机和面。

 

  2、和面需要12分钟,必须顺转和面5~6分钟,再倒转和面5~6分,停机醒面。

 

  3、醒面:醒面时间不少于12分钟。

 

  4、洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。

 

  5、排面浆、过滤:把分和器搬到分位,翻斗排面浆时必须插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面长不得超过5分钟,后洗的两次时间可长一些。

 

  小型洗面和面机自动化程度高,操作简单,一人就能操作,自动化的操作可以使生产出的食品干净卫生,保证为大家提供健康的食品。

 

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