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想要做好凉皮全自动和面洗面机少不了

来源:巩义市方锐机械厂 作者:Admin 日期:20-09-18 浏览:

全自动和面洗面机

 对于做凉皮生意的商户,想要经营好自己的店铺,就要有品质好的食品,因为服务再好,没有品质好的凉皮,那么生意也做不好,做好凉皮需要从原料挑选,然后到设备的选择,zui后再就是操作。

 

  做凉皮的原料就是我们日常生活离不开的小麦面粉,小麦面粉含有多种营养成分,而小麦面粉经过二次加工做成凉皮,老人、小孩都可以吃,凉皮搭配面筋不但口感好,还可以为人们提供所需的营养需要,天热的时候,可以凉拌,天气冷的时候,可以热炒,一年四季都可以食用。凉皮和面筋的制作是需要进行和面和洗面,通过洗面将面粉中的淀粉清洗出来,然后分离成面浆和面筋,面筋上锅蒸熟,面浆放入热水锅制作,这也就是凉皮和面筋的做法。随着社会的发展,机械化代替人工,凉皮机的出现也让凉皮的制作变得简单起来,但是洗面仍是凉皮生产制作非常中间的一个环节,洗面的干净程度决定凉皮的品质,想要做好凉皮全自动和面洗面机少不了。

 

  全自动和面洗面机是一款新型设备,是可以将和面、洗面、排面浆一次完成,不需要再配备其他设备,一台全自动和面洗面机配合凉皮机就能完成生产,而且操作很简单,只要按照操作方法进行生产,既可以保证品质,又可以将生产时间固定化,这样可以顺畅的完成任务量,不会突然出现过低过高的产量。作为配套设备,全自动洗面和面机发挥的作用也很大,可以和面、和面絮、调面水,还可以作为洗面筋机使用,剩下的面水晾干也就是淀粉,不会有浪费,是制作凉皮的好帮手!

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